胚芽米的起源

  眾所周知，日本是世界上人均壽命最長的國家。近期調查數據顯示，日本國民壽命已經達到男性平均81歲，女性平均86歲。一個重要的原因就是：日本人每天都要吃新鮮的胚芽米。

  在日本，經糙米加工而成的胚芽米市面價值相當于我國普通米價值的25倍。而在餐廳中就餐，添加一碗胚芽米飯，要收費600日元，折合約50元人民幣，但加小菜卻是免費的。不難理解，以鮮活米為主的飲食構成給日本國民提供了營養均衡的膳食，是日本國民長壽的主要原因。

  日本在30年代就開始對胚芽米和胚芽米機進行研究，現在胚芽米在日本已被大多民眾所食用。我國對胚芽米的研究始于90年代初期，胚芽米的營養價值為大多數人所不知，少數糧食加工企業從日本等國引進的胚芽精米機價格昂貴，單臺價格在30萬人民幣左右，自動化程度較高，一旦出現故障難以及時維修，因此單靠引進設備從事胚芽米生產，不適合我國國情。

  生活中我們經常聽到“生猛海鮮”，“生猛”

  就是剛剛從水中撈出來的活蹦亂跳的形容，簡單來說就是指鮮活。海鮮我們要吃“生猛”的，魚我們要吃鮮活的，青菜我們也要趕早市去買新鮮的。因為新鮮，營養保存得多，所以味道更好。

  我們一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鮮的呢?毋庸置疑，答案是肯定的。為了健康長壽，我們要吃鮮活的胚芽活米。

  眾所周知，日本是世界上人均壽命最長的國家。近期調查數據顯示，日本國民壽命已經達到男性平均81歲，女性平均86歲。一個重要的原因就是：日本人每天都要吃新鮮的胚芽米。

  在日本，經糙米加工而成的胚芽米市面價值相當于我國普通米價值的25倍。而在餐廳中就餐，添加一碗胚芽米飯，要收費600日元，折合約50元人民幣，但加小菜卻是免費的。不難理解，以鮮活米為主的飲食構成給日本國民提供了營養均衡的膳食，是日本國民長壽的主要原因。

  日本在30年代就開始對胚芽米和胚芽米機進行研究，現在胚芽米在日本已被大多民眾所食用。我國對胚芽米的研究始于90年代初期，胚芽米的營養價值為大多數人所不知，少數糧食加工企業從日本等國引進的胚芽精米機價格昂貴，單臺價格在30萬人民幣左右，自動化程度較高，一旦出現故障難以及時維修，因此單靠引進設備從事胚芽米生產，不適合我國國情。

  生活中我們經常聽到“生猛海鮮”，“生猛”就是剛剛從水中撈出來的活蹦亂跳的形容，簡單來說就是指鮮活。海鮮我們要吃“生猛”的，魚我們要吃鮮活的，青菜我們也要趕早市去買新鮮的。因為新鮮，營養保存得多，所以味道更好。

  我們一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鮮的呢?毋庸置疑，答案是肯定的。為了健康長壽，我們要吃鮮活的胚芽活米。

  左邊是精白米，右邊是留胚米。

  上面的視頻就是全胚芽米，比留胚芽米的黃色胚芽要飽滿完整得多